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應(yīng)用案例

休閑食品之鹵蛋類(lèi)包裝方案

2023/07/04

        在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,“蛋”表示著生命的延續(xù),“吃蛋”寄寓著中國(guó)人傳宗接代的厚望。孩子周歲時(shí)要“吃”,十八歲時(shí)要“吃”,結(jié)婚時(shí)要“吃”,到了六十大壽,更要觥籌交錯(cuò)地慶賀一番。

        國(guó)內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)日益重視雞蛋加工包裝與深加工比例,在此契機(jī)下蛋雞產(chǎn)業(yè)尤其是加工業(yè)將會(huì)出現(xiàn)較快的增長(zhǎng)期,雞蛋對(duì)港澳及周邊國(guó)家的出口也會(huì)隨之增長(zhǎng)。在國(guó)家推動(dòng)下,大型蛋雞集團(tuán)沿“一帶一路”、RCEP國(guó)家投資建場(chǎng)將增加,蛋制品加工出口與產(chǎn)業(yè)對(duì)外投資規(guī)模將不斷擴(kuò)大。

        雞蛋需求量加大,政策推動(dòng)雞蛋產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2022下半年雞蛋產(chǎn)量將有所減緩,雞蛋供需將處于總體平衡態(tài)勢(shì)。未來(lái)雞蛋產(chǎn)業(yè)存在“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”的現(xiàn)象,為了提高產(chǎn)品附加值,獲取更多收益,目前幾乎所有的企業(yè)都開(kāi)始重視塑造品牌。

        在如今的消費(fèi)市場(chǎng)上,品牌塑造不僅僅是追求產(chǎn)品質(zhì)量,是“顏”與“質(zhì)”的雙重追求。俗話說(shuō)人靠衣裝,產(chǎn)品則需依靠包裝,包裝不僅僅能帶來(lái)質(zhì)量的保證,還能勾起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,有了第一次購(gòu)買(mǎi)才能靠品質(zhì)留住消費(fèi)者。傳統(tǒng)雞蛋的儲(chǔ)存方式,通過(guò)鹵制浸泡,延長(zhǎng)保質(zhì)期。

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        最初包裝的雞蛋,通過(guò)普通真空袋進(jìn)行真空包裝,采用真空方式延長(zhǎng)保質(zhì)期。

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        隨著熱成型包裝機(jī)的發(fā)展,鹵蛋包裝也升級(jí)成熱成型包裝,通過(guò)底膜的拉伸,包裝材料的使用可減少10-30%。通過(guò)成型形狀的設(shè)計(jì),更貼合雞蛋的形狀,展示效果更佳。

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        單面熱成型包裝的鹵蛋在蓋膜的擠壓下,容易單面變平,蛋形狀還原度不高,后推出雙面熱成型包裝機(jī),通過(guò)蓋膜也熱成型拉伸,解決了單面熱成型包裝的缺點(diǎn)。

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        升輝可根據(jù)您對(duì)雞蛋包裝形式的選擇,提供以下包裝材料,通過(guò)阻隔性可分為中阻隔和高阻隔,通過(guò)滅菌工藝可分為耐121℃高溫蒸煮和耐巴氏滅菌,通過(guò)開(kāi)啟方式可分為普通死封和易揭。

雞蛋包裝形式

包裝材料

材料結(jié)構(gòu)

真空袋

(高溫滅菌)


三邊封印刷復(fù)合袋

鋁箔復(fù)合袋

PA中阻隔復(fù)合袋

多種高阻隔復(fù)合袋

三邊封共擠袋

PA中阻隔共擠袋

EVOH高阻隔共擠袋

單面熱成型  (高溫滅菌)

拉伸底膜

PA中阻隔拉伸底膜

EVOH高阻隔拉伸底膜

拉伸蓋膜

PA中阻隔復(fù)合蓋膜

多種高阻隔復(fù)合蓋膜

雙面熱成型  (高溫滅菌)

拉伸底膜

PA中阻隔復(fù)合拉伸底膜

EVOH高阻隔復(fù)合拉伸底膜

拉伸蓋膜

PA中阻隔復(fù)合拉伸蓋膜

EVOH高阻隔復(fù)合拉伸底膜

雙面熱成型  (巴氏滅菌)

拉伸底膜

EVOH高阻隔復(fù)合拉伸底膜

拉伸蓋膜

EVOH高阻隔復(fù)合拉伸蓋膜